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台湾乌龙茶的介绍

关键词: 发布时间:2017-05-20 23:06:58 来源:敬和然茶艺培训学校 点击:
摘要: 台湾乌龙主产于台湾台北的文山一带。台湾乌龙的产制技术和茶树品种均来自福建武夷山,已有近百年历史。
  

  台湾乌龙茶的介绍

  台湾乌龙主产于台湾台北的文山一带。台湾乌龙的产制技术和茶树品种均来自福建武夷山,已有近百年历史。它是乌龙茶中发酵程度适合重的一种,近人称它为“东方美人”,以赞美其殊香美色。如果在茶汤中加入一滴白兰地酒,滋味更佳。目前,是台湾外销茶的主要产品。

  台湾乌龙茶的品质特点是:条索肥壮,显白毫,茶条较短,含红、黄、白三色,鲜艳绚丽;冲泡后,有熟果香,滋味醇厚,汤色橙红,叶底淡褐有红边。

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